為筑牢校園食品安全屏障，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，3月2日，校總務(wù)處組織召開食品安全月調(diào)度會(huì)議。分管副校長丁美龍、學(xué)校紀(jì)委、總務(wù)處相關(guān)負(fù)責(zé)人及食堂管理人員參會(huì)，會(huì)議由黨委委員文泰安主持。

會(huì)上，總務(wù)處副主任李仙圍繞“明廚亮灶”、燃?xì)獍踩挪椤⑹巢倪M(jìn)貨查驗(yàn)、環(huán)境衛(wèi)生整治、食品規(guī)范留樣及從業(yè)人員健康證管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)提出具體工作要求。黨委委員文泰安結(jié)合工作要求，就持續(xù)強(qiáng)化食堂人員健康排查與春季傳染病防控、扎實(shí)開展設(shè)備設(shè)施安全排查、嚴(yán)格執(zhí)行食材雙人聯(lián)檢制度與操作規(guī)范等工作作出安排，以嚴(yán)實(shí)舉措筑牢校園食品安全與后勤服務(wù)保障。

分管副校長丁美龍強(qiáng)調(diào)，校園食品安全是底線民生工程，更是良心工程，關(guān)乎全體師生身心健康，容不得絲毫松懈。他要求參會(huì)人員提高政治站位、壓實(shí)主體責(zé)任，重點(diǎn)抓實(shí)四項(xiàng)工作：一是嚴(yán)抓細(xì)節(jié)管理，聚焦個(gè)人衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患；二是嚴(yán)守財(cái)務(wù)規(guī)范，嚴(yán)格落實(shí)財(cái)務(wù)制度，規(guī)范食堂財(cái)務(wù)管理，嚴(yán)控利潤率，堅(jiān)決杜絕違規(guī)盈利，確保餐飲質(zhì)價(jià)相符；三是抓實(shí)“四害”防治，對(duì)食堂全域開展無死角排查整治；四是堅(jiān)守育人初心，細(xì)化工作舉措，閉環(huán)整改問題隱患，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

學(xué)校紀(jì)委相關(guān)負(fù)責(zé)人從紀(jì)律監(jiān)督層面提出要求，強(qiáng)調(diào)要強(qiáng)化廉潔自律意識(shí)，規(guī)范工作流程，重點(diǎn)加強(qiáng)食材采購等關(guān)鍵環(huán)節(jié)監(jiān)督，主動(dòng)接受師生監(jiān)督，堅(jiān)決杜絕違規(guī)違紀(jì)行為，以嚴(yán)明紀(jì)律為校園食品安全保駕護(hù)航。

此次會(huì)議統(tǒng)一思想、明確任務(wù)、壓實(shí)責(zé)任，梳理了食品安全月工作重點(diǎn)難點(diǎn)，為后續(xù)常態(tài)化、規(guī)范化管理指明方向。下一步，學(xué)校將以此次會(huì)議為契機(jī)，強(qiáng)化監(jiān)管、補(bǔ)齊短板，嚴(yán)守食品安全底線，守護(hù)師生安全健康。

會(huì)后，參會(huì)人員深入食堂重點(diǎn)區(qū)域開展現(xiàn)場(chǎng)檢查，仔細(xì)查看加工操作、環(huán)境衛(wèi)生及安全設(shè)施運(yùn)行情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場(chǎng)交辦、限期整改，切實(shí)把食品安全責(zé)任落實(shí)到每一個(gè)崗位、每一個(gè)環(huán)節(jié)。